सोमवारजून 6

राष्ट्रीय सेब का केक दिवस -6 जून 2022

राष्ट्रीय सेब का केक दिवस हर साल 6 जून को मनाया जाता है। लोगों को मिठाई बनाना एक कठिन काम लगता है। राष्ट्रीय सेब की चटनी दिवस आपको अपने पाक कौशल को सुधारने और अपने मीठे दाँत का इलाज करने का अवसर प्रदान करता है। हालांकि यह सेंकना करने के लिए एक आसान पकवान है, आज आप रचनात्मक हो सकते हैं और विविधताओं के साथ आ सकते हैं। लोग तूफान को सेंकते हुए अपना देशभक्ति पक्ष भी दिखाते हैं।

राष्ट्रीय सेब के केक दिवस का इतिहास

एप्पलसॉस केक एक पारंपरिक मिठाई केक है जिसमें सेबसॉस को इसके स्टार घटक के रूप में दिखाया गया है। नम केक में अलग-अलग मसाले भी डाले जाते हैं। अधिकांश अमेरिकियों को दोपहर की चाय के साथ या रात के खाने के बाद सेब सॉस केक का एक टुकड़ा पसंद है। कुछ लोग ऊपर से कुछ दालचीनी छिड़कना भी पसंद करते हैं।

न्यू इंग्लैंड क्षेत्र में औपनिवेशिक काल के दौरान इस केक ने अमेरिकियों के बीच अपार लोकप्रियता हासिल की। 1900 के दशक की शुरुआत से 1950 के दशक तक, स्थानीय कुकबुक में सेबसौस केक के लिए तात्कालिक व्यंजनों को दिखाया गया था। लेकिन यह प्रथम विश्व युद्ध के दौरान था जब सेब की चटनी अमेरिकी घरों की पसंदीदा मिठाई बन गई थी।

एप्पलसॉस केक सुपर किफ़ायती था और इसे बेक करने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं होती थी। इसमें कोई फैंसी फ्रॉस्टिंग नहीं थी और इसलिए, फ्रॉस्टेड केक की तुलना में लंबी शेल्फ लाइफ थी। केक के बारे में सबसे अच्छी बात यह थी कि इसमें केवल दो प्रमुख सामग्री शामिल थी - आटा और सेब की चटनी।

युद्ध के समय, अमेरिकी गृहिणियों द्वारा भोजन की कमी के कारण सेब सॉस केक तैयार किया गया था। जल्द ही, इसने देशभक्ति के भोजन के रूप में ख्याति प्राप्त कर ली और सभी उम्र के लोगों द्वारा इसका आनंद लिया गया। आटे की राशनिंग हो तो उसकी जगह केक मिक्स में कॉर्नमील या ओट्स मिला दिया जाता था।

राष्ट्रीय सेब का केक दिवस समयरेखा

1739
सेब की चटनी की पहली उपस्थिति

एलिजा स्मिथ ने अपनी रसोई की किताब "पूर्ण गृहिणी" में सेब के लिए एक नुस्खा साझा किया।

1917
साहित्य में सेब का केक

प्रोफेसर मैरी स्वार्ट्ज रोज "एवरीडे फूड्स इन वॉर टाइम" में सेब के केक के बारे में लिखती हैं।

1940
WWII . में चीनी राशनिंग

WWII के आर्थिक संकट के समय के दौरान एप्पलसॉस ने केक में चीनी की जगह ले ली।

2016
Vegans के लिए बिल्कुल सही मिठाई

अमेरिकी लेखक ऐनी बायर्न ने शाकाहारी लोगों के लिए एक पुरानी सेब की चटनी केक रेसिपी साझा की।

राष्ट्रीय सेब का केक दिवससामान्य प्रश्नएस

क्या आपको सेबसॉस केक को रेफ्रिजरेट करना है?

सेबसौस केक कमरे के तापमान पर ढककर रखने पर दो से तीन दिनों तक चल सकता है। क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ एप्पल सॉस केक, हालांकि, उचित प्रशीतन की आवश्यकता होती है।

सेब की चटनी केक के लिए क्या करती है?

आप सेब की चटनी को सीधे अपने केक बैटर में मिला सकते हैं। यह वसा और परिष्कृत चीनी के लिए एक बढ़िया विकल्प के रूप में काम करता है और केक को कम मेद बनाता है।

मैं केक में अंडे के बजाय सेब की चटनी का उपयोग कैसे करूं?

आप एक अंडे को लगभग दो औंस सेब की चटनी और एक चुटकी बेकिंग सोडा से बदल सकते हैं। यही बात अन्य डेसर्ट के लिए भी काम करती है, अगर आप मूल नुस्खा से अंडे को छोड़ना चाहते हैं।

राष्ट्रीय सेब का केक दिवस कैसे मनाएं

  1. निराला केक बेक करें

    यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अपने भोजन के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो एक निराला केक, उर्फ ​​​​डिप्रेशन केक या वॉर केक बनाना, बेकिंग की मूल बातों से परिचित होने का एक शानदार तरीका हो सकता है। WWI और WWII के दौरान वॉर केक लोकप्रिय थे। लोगों ने चीनी और वसा जैसी सामग्री को उनके क्षेत्र में कम खर्चीले और अधिक आसानी से उपलब्ध सामग्री से बदल दिया। उदाहरण के लिए, चीनी को सेब की चटनी से बदल दिया गया था, और मक्खन को तेल से बदल दिया गया था।

  2. सेब कर सकते हैं और संरक्षित कर सकते हैं

    क्या आप अपनी प्यारी नानी के साथ ताजा सेब डिब्बाबंद करना भूल जाते हैं? क्यों न अपने बचपन को फिर से जीएं और उन मीठी यादों को वापस लाएं? कैनिंग अपने पसंदीदा फलों को बड़ी मात्रा में स्टोर करने और केक, पुडिंग और पेस्ट्री जैसे व्यंजनों में पूरे साल उनका आनंद लेने का एक मजेदार तरीका है। आप या तो उन्हें चाशनी में सुरक्षित रख सकते हैं या ज़िपलॉक बैग में जमा कर सकते हैं। सेब को स्टोर करने से पहले पूरी तरह से सुखा लें और ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए नींबू के रस का उपयोग करें।

  3. एक चैरिटी बेक सेल का आयोजन करें

    आप अपने स्थानीय समुदाय को आमंत्रित कर सकते हैं और अपनी सेंकना बिक्री के लिए एक विशेष विषय की योजना बना सकते हैं। प्रतिभागी कार्यक्रम की थीम के अनुसार केक बेक कर सकते हैं। घटना को यथासंभव मनोरंजक बनाने का प्रयास करें। आपके पास एक मिनी फोटो बूथ हो सकता है जहां लोग अपने केक के साथ अपनी तस्वीरें ले सकते हैं या आप घटना की पेशेवर तस्वीरें लेने के लिए एक फोटोग्राफर किराए पर ले सकते हैं।

सेब के बारे में 5 रोचक तथ्य

  1. सेब का डर मौजूद है

    सेब के डर का वैज्ञानिक नाम मालुसडोमेस्टिकफोबिया है।

  2. सेब को बढ़ने के लिए समय चाहिए

    सेब के बीजों को पूरी तरह से फल बनने के लिए 10 साल या उससे अधिक की आवश्यकता होती है।

  3. भूमि के स्वामित्व के लिए सेब उगाना

    प्रसिद्ध नर्सरीमैन जॉनी चैपमैन ने कानूनी रूप से अपने स्वामित्व का दावा करने के लिए लावारिस भूमि पर सेब के पेड़ लगाए।

  4. सेब जहरीला हो सकता है

    सेब के बीजों में एमिग्डालिन नामक पदार्थ होता है, जो अधिक मात्रा में जहरीला हो सकता है।

  5. सेब तैर सकते हैं

    सेब पानी में नहीं डूब सकते क्योंकि उनके आयतन का 25% हवा है।

हम राष्ट्रीय सेब का केक दिवस क्यों पसंद करते हैं

  1. यह विदेशियों को अमेरिकी मिठाइयों को आजमाने के लिए मजबूर करता है

    अमेरिकियों को सेबसौस केक सेंकना पसंद है। इसकी सादगी और युद्ध के समय की कमी के साथ जुड़ाव के कारण यह स्थानीय लोगों के बीच एक लोकप्रिय मिठाई है। फिर भी, यह अन्य क्रीम केक जैसे अनानास उल्टा केक और लाल मखमल केक के रूप में लोकप्रिय नहीं है। राष्ट्रीय सेब का केक दिवस विभिन्न संस्कृतियों और राष्ट्रीयताओं के लोगों के लिए इस अद्भुत मिठाई को पेश करने का एक शानदार तरीका है, जिन्होंने इसे पहले नहीं चखा है।

  2. यह सादा जीवन के विचार को बढ़ावा देता है

    आम धारणा के विपरीत, माउथवॉटर डेसर्ट बनाने के लिए महंगी सामग्री का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। सेब सॉस केक एक ऐसी मिठाई है जिसे अच्छे स्वाद के लिए किसी अतिरिक्त स्वाद की आवश्यकता नहीं होती है। इस अद्भुत मिठाई का आनंद लेने के लिए आपको बस अपनी पेंट्री में आटा और सेब की चटनी चाहिए।

  3. यह आपको अमेरिकी इतिहास में एक झलक देता है

    WWI और WWII के दौरान भोजन की कमी आम थी। लोगों को भोजन को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए उसे संरक्षित करना पड़ता था। भोजन की कमी ने अमेरिकी घरों को बुरी तरह प्रभावित किया। और चूंकि इस अवधि के दौरान सेबसौस केक का अत्यधिक सेवन किया गया था, यह हमें उस कठिन समय के दौरान अमेरिकियों द्वारा सामना की गई सभी चुनौतियों और कठिनाइयों की याद दिलाता है।

राष्ट्रीय सेब का केक दिवस तिथियां

सालदिनांकदिन
2022जून 6सोमवार
2023जून 6मंगलवार
2024जून 6गुरुवार
2025जून 6शुक्रवार
2026जून 6शनिवार
रविसोमवारमंगलबुधगुरुशुक्रबैठा
 
 

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