बुधजून 22

राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवस -22 जून 2022

राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवस 22 जून को मनाया जाता है और यह हम सभी के लिए एक विशेष दिन है जो मीठा खाने के शौकीन हैं। शायद ही कोई होगा जिसे पेस्ट्री, क्रीम फिलिंग और चॉकलेट का स्वादिष्ट संयोजन पसंद न हो। एक्लेयर्स कुछ सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले मीठे व्यवहार हैं। चॉकलेट के अलावा एक्लेयर्स भी फलों और फूलों के फ्लेवर से बनाए जाते हैं। जबकि चॉकलेट एक्लेयर्स अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होते हैं, कुछ उन्हें गर्म कप कॉफी या हल्के से पीसे हुए चाय के साथ जोड़ना पसंद करते हैं। शुक्र है, एक्लेयर के साथ गलत होने का कोई रास्ता नहीं है!

राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवस का इतिहास

फ्रांसीसी विनम्र आटे से व्यंजनों को बनाने के लिए प्रसिद्ध हैं और एक्लेयर्स एक विशेष प्रकार के आटे से बनाए जाते हैं जिसे 'पते ए चाउक्स' कहा जाता है। एक्लेयर की पेस्ट्री एक आयताकार आकार में होती है, जो एक बार बेक होने के बाद बाहर से हल्की और खस्ता हो जाती है और अंदर से खोखली हो जाती है। अगले चरण में, पेस्ट्री को वेनिला या चॉकलेट क्रीम से भर दिया जाता है। 'एक्लेयर' शब्द की उत्पत्ति भी फ्रांस में हुई है। इसका अर्थ है 'बिजली की चमक' - कुछ का मानना ​​​​है कि व्यवहार का नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि वे हलवाई की अलमारियों से उड़ जाएंगे!

इन स्वादिष्ट व्यंजनों का आविष्कार 19वीं शताब्दी में फ्रांसीसी शेफ एंटोनिन कैरम द्वारा किया गया था। इस स्वादिष्ट दावत के निर्माण की कहानी वास्तव में काफी दुखद है। फ्रांसीसी क्रांति के दौरान कैरम को उसके माता-पिता ने छोड़ दिया था और उसे अपनी आजीविका कमाने के लिए रसोई के लड़के के रूप में काम करना पड़ा। कुछ समय बाद, उन्होंने जीन सिल्वेन बैली नामक एक प्रसिद्ध पैटिसियर के प्रशिक्षु के रूप में काम करना शुरू कर दिया। युवा लड़का एक प्रतिभाशाली शेफ के रूप में विकसित हुआ और उसने अपनी रचनाएँ बनाना शुरू करने का फैसला किया, जिनमें से एक एक्लेयर थी। तब से, एक्लेयर्स फ्रांसीसी व्यंजनों की एक नियमित विशेषता बन गई है और नुस्खा अन्य देशों द्वारा भी अपनाया गया है। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों में, लॉन्ग जॉन्स को एक्लेयर्स के रूप में बेचा जाता है, और वे मूल वाले से बहुत अलग हैं। लांग जॉन्स डोनट पेस्ट्री से बने होते हैं और आम तौर पर वेनिला पुडिंग या कस्टर्ड से भरे होते हैं। दूसरी ओर, फ्रांसीसी एक्लेयर को बनाने के लिए कहीं अधिक प्रयास, विशेषज्ञता और खर्च की आवश्यकता होती है।

नेशनल चॉकलेट एक्लेयर डे टाइमलाइन

4000 साल पहले
चॉकलेट की खोज की गई है

चॉकलेट की खोज प्राचीन मेसोअमेरिका, वर्तमान मेक्सिको में की जाती है।

1784
एंटोनिन कैरम बोर्न . है

एक्लेयर्स के आविष्कारक, एंटोनिन कैरम, फ्रांस में पैदा हुए हैं।

1847
पहली खाद्य चॉकलेट

जेएस फ्राई एंड संस ने पहला खाद्य चॉकलेट बार बनाया।

1884
एक्लेयर्स के लिए अंग्रेजी पकाने की विधि

एक्लेयर्स के लिए पहला अंग्रेजी नुस्खा "द बोस्टन कुकिंग-स्कूल कुक बुक" में दिखाई देता है।

राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवससामान्य प्रश्नएस

22 जून को राष्ट्रीय दिवस क्या है?

राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवस 22 जून को मनाया जाता है। 

चॉकलेट एक्लेयर का आविष्कार किसने किया?

एन्टोनिनकैरम ने पहला चॉकलेट एक्लेयर बनाया।

एक्लेयर की उत्पत्ति कहाँ से हुई?

पहला एक्लेयर फ्रांस में बनाया गया था और इसे 'पेन ए ला डचेस' के नाम से जाना जाता था।या 'खूबसूरत डचेस'।

राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवस गतिविधियाँ

  1. एक अद्वितीय स्वाद का प्रयास करें

    वेनिला और चॉकलेट एक्लेयर्स आप से परिचित हो सकते हैं, तो क्यों न इस दिन को अन्य दिलचस्प स्वादों को आज़माने के अवसर के रूप में लिया जाए? रास्पबेरी, पिस्ता, और लेमन एक्लेयर्स कुछ अन्य शानदार फ्लेवर हैं जिनमें एक्लेयर्स उपलब्ध हैं।

  2. अपनी खुद की एक्लेयर्स बनाएं

    हम स्वीकार करते हैं कि एक्लेयर्स बनाने के लिए उचित मात्रा में विशेषज्ञता की आवश्यकता होती है। लेकिन क्यों न आज ही अपनी खुद की चॉकलेट एक्लेयर्स बनाने की कोशिश करें?

  3. अपना इलाज कराओ

    राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवस मनाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने पसंदीदा गर्म पेय के एक कप के साथ एक (या अधिक) चॉकलेट एक्लेयर्स का आनंद लें!

चॉकलेट के बारे में 5 तथ्य जो आपके होश उड़ा देंगे

  1. व्हाइट चॉकलेट चॉकलेट नहीं है

    व्हाइट चॉकलेट में कोकोआ मक्खन होता है लेकिन यह कोको ठोस या चॉकलेट शराब से नहीं बनता है।

  2. एज़्टेक ने हॉट चॉकलेट पिया

    एज़्टेक द्वारा खाया जाने वाला हॉट चॉकलेट एक कड़वा मिश्रण था जिसे शादियों और अन्य समारोहों में परोसा जाता था।

  3. यह एक मुद्रा थी

    एज़्टेक ने अपनी सभ्यता की ऊंचाई के दौरान कोको बीन्स को मुद्रा के रूप में भी इस्तेमाल किया।

  4. कोको के पेड़ लंबे समय तक जीवित रहते हैं

    एक कोको का पेड़ औसतन 200 साल तक जीवित रह सकता है।

  5. पालतू जानवरों के लिए खतरनाक है चॉकलेट

    चॉकलेट में थियोब्रोमाइन पालतू जानवरों द्वारा चयापचय नहीं किया जा सकता है और यह उनके लिए घातक साबित हो सकता है। पूछे जाने वाले प्रश्न

हम राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवस क्यों प्यार करते हैं

  1. यह एक प्रसिद्ध दावत मनाता है

    चॉकलेट एक्लेयर्स के प्रसिद्ध होने का कारण यह है कि वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं। यह दिन एक मधुर व्यवहार का जश्न मनाता है जिसे हम में से बहुत से लोग प्यार करते हैं।

  2. यह जुनून मनाता है

    एक्लेयर्स का आविष्कार भी कैरम की कड़ी मेहनत और जुनून की कहानी है। यह महसूस करने का एक अच्छा दिन है कि हम अपने सपनों को प्राप्त कर सकते हैं यदि हम कठिन समय में दृढ़ रहें।

  3. यह हमें खुश करता है

    राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवस कुछ स्वादिष्ट एक्लेयर्स पर कण्ठस्थ करने का दिन है। जाओ, लिप्त रहो और अपना इलाज करो!

राष्ट्रीय चॉकलेट एक्लेयर दिवस तिथियां

सालदिनांकदिन
202222 जूनबुधवार
202322 जूनगुरुवार
202422 जूनशनिवार
202522 जूनरविवार
202622 जूनसोमवार