मंगल22 नवंबर

राष्ट्रीय क्रैनबेरी आनंद दिवस -22 नवंबर 2022

नेशनल क्रैनबेरी रिलिश डे 22 नवंबर को थैंक्सगिविंग के लिए एकदम सही अग्रदूत के रूप में मनाया जाता है। तीन जीवित मूल अमेरिकी फलों में से एक के लिए प्यार से पैदा हुआ, यह दिन क्रैनबेरी और थैंक्सगिविंग की सर्वोत्कृष्ट अमेरिकी जोड़ी का सम्मान करता है। हम पारंपरिक क्रैनबेरी सॉस की सूई के बिना थैंक्सगिविंग भोजन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, और यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छे क्लासिक्स भी एक गायन के लायक हैं। क्रैनबेरी स्वाद कुछ आश्चर्यजनक सामग्री - सहिजन और प्याज के साथ तैयार किया जाता है - और प्याज की ज़िंग की तरह इन लाल रूबी के टार्ट के माध्यम से कुछ भी नहीं कटता है। छुट्टियों के मौसम के बारे में बात करते हुए, आइए उन चीजों की सूची में राष्ट्रीय क्रैनबेरी रिलिश डे को शामिल करें जिनके लिए हम आभारी हैं।

राष्ट्रीय क्रैनबेरी स्वाद दिवस का इतिहास

न्यू इंग्लैंड की गलियों में उत्पन्न, क्रैनबेरी स्वाद 20 वीं शताब्दी के बाद से एक मौसमी व्यंजन रहा है, लेकिन 1 9 50 के दशक तक पकवान ने राष्ट्रीय प्रमुखता प्राप्त नहीं की थी। अमेरिकन पब्लिक मीडिया द्वारा प्रोग्राम किया गया एक राष्ट्रीय स्तर पर सिंडिकेटेड रेडियो शो "द स्प्लेंडिड टेबल" यही कारण है कि देश में कई लोग क्रैनबेरी स्वाद को जानते हैं और पसंद करते हैं। शो के मूल होस्ट, लिन रोसेटो कैस्पर, दर्शकों के साथ अद्वितीय दृष्टिकोण और स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजनों को साझा करने के लिए देश भर से मेहमानों को लाएंगे।

एक पतझड़ की सुबह, कैस्पर ने एनपीआर के विशेष संवाददाता सुसान स्टैमबर्ग को "सामान्य से कुछ स्वादिष्ट बनाने" की तलाश में छुट्टी के व्यंजन पर साझा करने के लिए आमंत्रित किया। थैंक्सगिविंग साइड डिश के बारे में आगे और पीछे, स्टैमबर्ग ने अपनी सास की क्रैनबेरी रीलीज़ रेसिपी साझा की। उसने कहा, "खट्टा क्रीम की एक गुड़िया जोड़ें, और सुनिश्चित करें कि आप मूली को अतिरिक्त-ठीक काट लें," और बाकी इतिहास है। वह दिन था जब क्रैनबेरी-प्रेमी समुदाय ने अपने स्टेपल में एक और बढ़िया नुस्खा जोड़ा, और अमेरिका को राष्ट्रीय क्रैनबेरी रिलीश डे मिला। आगे की खुदाई पर, हमने पाया कि एक क्रेग क्लेबोर्न डिश ने स्टैमबर्ग द्वारा साझा की गई रेसिपी को प्रेरित किया। अमेरिका के किसी भी घर में ठोकर खाएं, 'मामा स्टैमबर्ग्स रिलिश' शब्द बोलें और स्वर्गीय क्रैनबेरी स्वाद के मलाईदार और चटपटे स्कूप के साथ परोसने के लिए तैयार हो जाएं।

एक दिन जो क्रैनबेरी के स्वाद को सामने लाता है उसे मनाया जाना चाहिए। यदि आप इस लाल फल की टंगी टपकने और टर्की के मांस के काटने के बारे में सपना देख रहे हैं, तो आपको 22 नवंबर के लिए तैयार हो जाना चाहिए।

नेशनल क्रैनबेरी रीलिश डे टाइमलाइन

1820 के दशक
पहली खेती

क्रांतिकारी युद्ध के वयोवृद्ध हेनरी हॉल औपचारिक रूप से पहली बार पड़ोसी राज्यों में क्रैनबेरी की खेती और जहाज करते हैं।

1860 के दशक
साहित्यिक पहचान

रेवरेंड बेंजामिन ईस्टवुड ने गृहयुद्ध के दौरान बिक्री में उछाल के बाद क्रैनबेरी की खेती पर एक पुस्तक प्रकाशित की।

1910 के दशक
उद्योग की स्थापना

विस्कॉन्सिन उत्पादक जॉन गेन्नोर, और फल दलाल एयू चानी, पूरे अमेरिका में क्रैनबेरी व्यापार को व्यवस्थित करने के लिए विस्कॉन्सिन क्रैनबेरी सेल्स कंपनी की स्थापना करते हैं

1950 के दशक
क्रैनबेरी रीलिश रेसिपी

एनपीआर संवाददाता सुसान स्टैमबर्ग ने देश को अपनी सास की सिग्नेचर क्रैनबेरी रीलीज़ रेसिपी से परिचित कराया।

राष्ट्रीय क्रैनबेरी आनंद दिवससामान्य प्रश्नएस

क्रैनबेरी सॉस और क्रैनबेरी स्वाद में क्या अंतर है?

क्रैनबेरी सॉस कटा हुआ क्रैनबेरी का मीठा सांद्रण है, जिसे पकाया जाता है और गर्मी के माध्यम से कम किया जाता है। इसके विपरीत, क्रैनबेरी स्वाद एक बिना पका हुआ क्रैनबेरी पीस है जिसे एक खाद्य प्रोसेसर में सहिजन, प्याज और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित किया जाता है।

क्या मैं क्रैनबेरी को कच्चा खा सकता हूँ?

हाँ। क्रैनबेरी कच्चे उपभोग के लिए सुरक्षित हैं। हालांकि, लाल फल का प्राकृतिक स्वाद कुछ लोगों के लिए थोड़ा हटकर हो सकता है, यही वजह है कि कटे हुए क्रैनबेरी के 95% को रस और सॉस बनाने के लिए अतिरिक्त चीनी के साथ संसाधित किया जाता है।

एक आसान क्रैनबेरी स्वाद के लिए सामग्री क्या हैं?

क्रैनबेरी स्वाद का एक आसान प्रतिपादन बनाने के लिए, आपको क्रैनबेरी, चीनी और एक बिना छिलके वाला संतरे चाहिए। बस क्रैनबेरी और संतरे के स्लाइस को फ़ूड प्रोसेसर में टॉस करें और उन्हें तब तक पीसें जब तक सामग्री समान रूप से कीमा न हो जाए। प्यूरी को प्याले में निकालिये और चीनी मिला दीजिये.

राष्ट्रीय क्रैनबेरी आनंद दिवस गतिविधियां

  1. क्रैनबेरी स्वाद का अपना संस्करण बनाएं

    हालांकि मूल नुस्खा हॉर्सरैडिश और प्याज को जोड़ने के लिए कहता है, हमें यह स्वीकार करना होगा कि यह हर किसी के पैलेट से मेल नहीं खाता है। हालांकि कोई चिंता नहीं! आप उन्हें नारंगी स्लाइस से बदल सकते हैं, और यह सरल स्विच उत्साह के साथ बना रहता है और तीखे स्वाद की एक और परत जोड़ता है।

  2. फल चुनने का सत्र आयोजित करें

    नवंबर फसल के लिए एक अच्छा महीना है, क्योंकि सेब, केला, कीवी और अंगूर जैसे शीर्ष स्तरीय फल चुनने के लिए तैयार हो जाते हैं। इस राष्ट्रीय क्रैनबेरी स्वाद दिवस, अपने दोस्तों और परिवार के साथ पास के एक बाग में जाएँ।

  3. केवल परिवार के लिए सॉस बनाने वाली पार्टी की मेजबानी करें

    क्रैनबेरी सॉस के एक साधारण बैच में बहुत कुछ है। जामुन की सफाई से लेकर टॉपिंग को छांटने और सही वाइन चुनने तक, यह 22 नवंबर के लिए एक मजेदार पारिवारिक गतिविधि की तरह लगता है।

अपने दिन का आनंद लेने के लिए विनम्र क्रैनबेरी के बारे में 5 रसदार तथ्य

  1. यहाँ समय की सुबह के बाद से

    क्रैनबेरी अमेरिका के मूल निवासी हैं और 1550 के दशक से खेती में हैं।

  2. जर्मनी ने फिर हमला किया

    'क्रैनबेरी' जर्मन शब्द 'क्रैनबेरे' से आया है, जिसका अनुवाद 'क्रैनबेरी' होता है।

  3. यह दूसरों के बीच एक विद्रोही है

    हर दूसरे बेरी के विपरीत, क्रैनबेरी में चीनी की मात्रा इतनी कम होती है कि रस को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें मिठास मिलाया जाता है।

  4. यह सब पानी है, मधु

    क्रैनबेरी 90% पानी है, इसलिए एक गुच्छा खाएं और दिन के लिए अपने हाइड्रेशन लक्ष्यों को पूरा करें।

  5. मूलनिवासी जानते हैं, मूलनिवासी बोते हैं

    आधुनिक विज्ञान ने अपने अंतर्निहित स्वास्थ्य लाभों को इंगित करने से पहले मूल अमेरिकी औषधीय प्रयोजनों के लिए क्रैनबेरी का उपयोग कर रहे हैं।

हम राष्ट्रीय क्रैनबेरी आनंद दिवस क्यों प्यार करते हैं

  1. यह सबसे दिलचस्प मूल अमेरिकी फल मनाता है

    1550 के दशक में अल्गोंक्वियन राष्ट्र के नारगांसेट लोगों से लेकर आज के न्यू इंग्लैंड तक, क्रैनबेरी ने एक लंबा सफर तय किया है और यह केवल तीन जीवित मूल अमेरिकी फलों में से एक है।

  2. यह धन्यवाद दिवस की भावना की शुरूआत करता है

    थैंक्सगिविंग के बारे में सोचें, और आप पूरे टर्की में चमकदार लाल तीखा अच्छाई देखेंगे। एक फल जो उस दिन इतना प्रभाव डाल सकता है जब आप शाम 4 बजे शराब पीकर निकल जाते हैं, मान्यता का पात्र है।

  3. क्रैनबेरी दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ हैं

    क्रैनबेरी स्वाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और वास्तव में पौष्टिक होता है - क्रैनबेरी, प्याज और सहिजन का एक संयोजन विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, और बहुत कुछ पैक करता है। नवंबर के पूरे महीने तक चलने वाले बैच को स्टोर करने में हमें कोई आपत्ति नहीं है।

राष्ट्रीय क्रैनबेरी स्वाद दिवस तिथियां

सालदिनांकदिन
202222 नवंबरमंगलवार
202322 नवंबरबुधवार
202422 नवंबरशुक्रवार
202522 नवंबरशनिवार
202622 नवंबररविवार
रविसोमवारमंगलबुधगुरुशुक्रबैठा
 
 

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