राष्ट्रीय तिथि अखरोट की रोटी दिवस –22 दिसंबर 2022

राष्ट्रीय तिथि अखरोट रोटी दिवस का इतिहास

नेशनल डेट नट ब्रेड एक बेकर की खुशी है और हम खुशी से इस दिन को मनाने के लिए एक स्प्रेड बिछाते हैं। इस छुट्टी की उत्पत्ति वर्षों से होने के बावजूद अज्ञात है। लेकिन यहां यह दुविधा नहीं है, बड़ा सवाल यह है कि इसके साथ जाने के लिए क्रीम पनीर या मक्खन चुनना है या नहीं!

ब्रेड के लिए छपी हुई रेसिपी 1920 के दशक से चली आ रही है, लेकिन इससे बहुत पहले दुनिया के विभिन्न हिस्सों में फलों से पके हुए ब्रेड को खाया जाता था। यह व्यापक रूप से माना जाता है कि खजूर की रोटी मूल रूप से बेक की गई थी और पहली बार इंग्लैंड में लोकप्रिय हुई।

पहली बार खजूर की ब्रेड रेसिपी 1939 में प्रकाशित हुई थी, हालाँकि, खजूर दुनिया के सबसे पुराने फलों में से हैं। दुनिया भर के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पुरातत्वविदों द्वारा बीजों की खुदाई की गई है। इतिहासकारों का मानना ​​है कि खजूर को प्राचीन मूरों द्वारा स्पेन लाया गया था और बाद में अमेरिका को वितरित किया गया था।

जिन देशों में यह लोकप्रिय है वहां खजूर की रोटी खाने की अलग-अलग परंपराएं हैं। ब्रिटेन को खजूर और अखरोट की रोटी का आनंद मिलता है, जिसे निश्चित रूप से एक कप चाय के साथ जोड़ा जाता है। मीठा व्यवहार ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और स्कॉटलैंड में भी लोकप्रिय है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, छुट्टियों के दौरान खजूर की रोटी का सेवन किया जाता है। शायद यही कारण है कि राष्ट्रीय खजूर दिवस 22 दिसंबर को मनाया जाता है, जबकि वही अवकाश 8 सितंबर को दुनिया के अन्य हिस्सों में मनाया जाता है। खजूर की ब्रेड स्वाद और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती है, बिना ज्यादा मीठी। एक अतिरिक्त पंच के लिए, पनीर फ्रॉस्टिंग का उपयोग अक्सर टॉपिंग या फिलिंग के रूप में किया जाता है।