हम हर साल 21 नवंबर को राष्ट्रीय जिंजरब्रेड कुकी दिवस मनाते हैं। यह जश्न मनाने का सही समय है क्योंकि छुट्टियों का मौसम बहुत दूर नहीं है। जिंजरब्रेड कुकीज़ तुरंत हमें गर्म और आरामदायक महसूस कराती हैं, वे स्वादिष्ट होती हैं, और कुकीज़ की कोई भी मात्रा पर्याप्त नहीं होगी। उनकी समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल आपको और अधिक के लिए वापस जाना चाहती है। जिंजरब्रेड कुकीज़ सभी आकारों और आकारों में आती हैं, लेकिन जिंजरब्रेड मैन कुकीज़ सबसे लोकप्रिय हैं।
राष्ट्रीय जिंजरब्रेड कुकी दिवस का इतिहास
जिंजरब्रेड सदियों से आसपास रहा है। प्राचीन यूनानी और मिस्रवासी अक्सर औपचारिक प्रयोजनों के लिए जिंजरब्रेड का उपयोग करते थे। बाद में, 11वीं शताब्दी में, क्रूसेडर मध्य पूर्व से यूरोप में अदरक लाए। यह 16वीं शताब्दी में था कि जिंजरब्रेड फिगरल बिस्कुट ने अपनी पहली उपस्थिति बनाई। इंग्लैंड की महारानी एलिजाबेथ प्रथम ने अपने कर्मचारियों को जिंजरब्रेड के आंकड़े बनाने के लिए कहा जो विदेशी गणमान्य व्यक्तियों और सम्मान के अन्य मेहमानों की तरह दिखते थे और बाद में उन्हें अपने कुछ महत्वपूर्ण मेहमानों की समानता में प्रस्तुत किया।
इंग्लैंड में, जिंजरब्रेड बिस्कुट 17 वीं शताब्दी के आसपास मठों, फार्मेसियों और किसानों के बाजारों में भी बेचे जाते थे। जर्मनी में नूर्नबर्ग और पल्सनिट्ज़ जैसे कुछ स्थानों में, इसे एक कला रूप माना जाता है। जिंजरब्रेड कुकीज़ के जर्मन संस्करण को लेबकुचेन के रूप में जाना जाता है और यह लगभग 400 वर्षों से अधिक समय से है। ये अक्सर दिल के आकार के होते हैं और आइसिंग में लिखे गए प्रेम के नामों और संदेशों से सजाए जाते हैं। जिंजरब्रेड कुकीज़ को पोलैंड में टोरुन, रूस में तुला, हंगरी में कीट, परडुबिस, चेक गणराज्य में प्राग और फ्रांस में ल्योन में कला के रूप में भी माना जाता है। बाद में जैसे-जैसे साल बीतते गए, रिबन से बंधी जिंजरब्रेड स्थानीय मेलों में एक लोकप्रिय विशेषता बन गई और यहां तक कि प्यार के प्रतीक के रूप में भी इसका आदान-प्रदान किया गया।
अब जिंजरब्रेड कुकीज़ कई पश्चिमी देशों में लोकप्रिय हैं और विशेष रूप से छुट्टियों के मौसम में बेक की जाती हैं। आप एक घर, केक, बिस्कुट, या बस कुकीज़ बना सकते हैं, और छुट्टियों के दौरान इसके माध्यम से अपना रास्ता चबा सकते हैं और गर्म और मसालेदार स्वाद में भिगो सकते हैं।
राष्ट्रीय जिंजरब्रेड कुकी दिवससामान्य प्रश्नएस
जिंजरब्रेड के लिए कौन सा देश प्रसिद्ध है?
जर्मनी जिंजरब्रेड के लिए बेहद प्रसिद्ध है, और जर्मनी में नूर्नबर्ग को दुनिया की जिंजरब्रेड राजधानी के रूप में जाना जाता है। वहां से निकलने के बाद, पन्नी और सोने की पत्ती वाले विस्तृत कुकी-दीवार वाले घर जल्द ही क्रिसमस की परंपरा बन गए।
जिंजरब्रेड नरम है या कठोर?
जिंजरब्रेड कुकीज़ जिसे हम जानते हैं और प्यार करते हैं, नरम और खुली होती हैं, आसानी से आपके मुंह में पिघल जाती हैं, और आप कुकी के नरम टुकड़ों को महसूस कर सकते हैं। हालांकि, कुछ देश सख्त जिंजरब्रेड कुकीज़ पसंद करते हैं।
क्या जिंजरब्रेड कुकीज़ आपके लिए स्वस्थ हैं?
जिंजरब्रेड कुकीज़ को अक्सर खाली कैलोरी माना जाता है और इसमें चीनी और वसा की मात्रा अधिक होती है। हालांकि, अगर कम मात्रा में खाया जाए, तो वे आप पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालेंगे।
राष्ट्रीय जिंजरब्रेड कुकी दिवस गतिविधियाँ
जिंजरब्रेड कुकीज़ का एक बड़ा बैच बेक करें
छुट्टियों के मौसम के दौरान, अपने परिवार को एक साथ लाएं और जिंजरब्रेड कुकीज़ का एक विशाल बैच बेक करें। आप कुछ घर के लिए उपयोग कर सकते हैं और कुछ परिवार या दोस्तों को दे सकते हैं। इसके अलावा, आप जिंजरब्रेड कुकीज़ को बेघर आश्रयों में दान कर सकते हैं ताकि हर कोई उत्सव और परंपराओं का हिस्सा महसूस कर सके।
जिंजरब्रेड कुकीज़ के साथ प्रयोग
हर कोई गोल, तारे के आकार का या जिंजरब्रेड मेन कुकीज बनाता है, इसलिए थोड़ा अलग बनें। आप आकृतियों, अवयवों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, उन्हें छोटे जानवरों या पेड़ के आकार में ढाल सकते हैं, कुछ अवयवों को बदल सकते हैं, और अपना अनूठा स्वाद जोड़ सकते हैं।
जिंजरब्रेड कुकी थीम वाली पार्टी की मेजबानी करें
क्रिसमस का समय उत्सवों के लिए बुलाता है, तो क्यों न किसी पार्टी की मेजबानी की जाए? थीम जिंजरब्रेड बनाएं, जहां पार्टी के नायक जिंजरब्रेड से बने कई व्यंजन हैं, जैसे केक, कुकीज़, बिस्कुट इत्यादि।
जिंजरब्रेड के बारे में 5 तथ्य
शब्द-साधन
जिंजरब्रेड शब्द का प्रयोग मूल रूप से संरक्षित अदरक के लिए किया जाता था।
जिंजरब्रेड राजधानी
जर्मनी में नूर्नबर्ग को दुनिया की जिंजरब्रेड राजधानी के रूप में जाना जाता है।
कैथोलिक भिक्षुओं द्वारा जिंजरब्रेड
एक समय में, केवल कैथोलिक भिक्षुओं ने स्वर्गदूतों और संतों के आकार में यूरोपीय जिंजरब्रेड बनाए।
आदमकद जिंजरब्रेड हाउस
एरिज़ोना के टक्सन में रिट्ज-कार्लटन डोव माउंटेन में एक आदमकद जिंजरब्रेड हाउस है।
स्वीडिश परंपराएं
आप जिंजरब्रेड को अपनी हथेली में लेकर मन्नत बनाते हैं तो उसे तोड़ देते हैं और अगर वह तीन टुकड़ों में टूट जाए तो आपकी मनोकामना पूरी हो जाती है।
हम राष्ट्रीय जिंजरब्रेड कुकी दिवस क्यों पसंद करते हैं
यह एक क्रिसमस परंपरा है
जिस क्षण हम जिंजरब्रेड कुकीज़ के बारे में सोचते हैं, हम क्रिसमस के बारे में सोचते हैं। वे छुट्टियों के मौसम के दौरान बने होते हैं और मौसम के लिए भी सही होते हैं। यह एक सदियों पुरानी परंपरा है, लोग अभी भी इसका उतना ही आनंद लेते हैं, और यह उत्सव की भावना को जीवित रखता है।
वे बिल्कुल स्वादिष्ट हैं
जिंजरब्रेड कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट होती हैं और आपको हमेशा ऐसा महसूस कराती हैं कि एक ही काफी नहीं है। बच्चे और वयस्क इसका आनंद लेते हैं, और दालचीनी, जायफल, गुड़ और अन्य मसाले इसे समृद्ध, गर्म और मसालेदार बनाते हैं।
उन्हें बनाने में मज़ा आता है
जिंजरब्रेड कुकीज़ खाने और बनाने में मजेदार हैं। आप कुकीज़ को किसी भी आकार में मोल्ड कर सकते हैं, चाहे वह जिंजरब्रेड पुरुष, मंडल या सितारे हों, और आप जिंजरब्रेड घरों को सजाने के लिए भी उनका उपयोग कर सकते हैं।
राष्ट्रीय जिंजरब्रेड कुकी दिवस तिथियां
| साल | दिनांक | दिन |
|---|---|---|
| 2022 | 21 नवंबर | सोमवार |
| 2023 | 21 नवंबर | मंगलवार |
| 2024 | 21 नवंबर | गुरुवार |
| 2025 | 21 नवंबर | शुक्रवार |
| 2026 | 21 नवंबर | शनिवार |
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