रविजून 5

राष्ट्रीय वेजी बर्गर दिवस -5 जून 2022

यह हमारे घर पर मांस-मुक्त बर्गर दावत है, यह राष्ट्रीय वेजी बर्गर दिवस है, जो सालाना 5 जून को आयोजित किया जाता है। यह दिन वेजी बर्गर और पर्यावरण पर इसके सकारात्मक प्रभाव का जश्न मनाता है। अधिक से अधिक लोग इन स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरे मांस के विकल्पों को खा रहे हैं, और अधिक के लिए वापस आ रहे हैं! क्या आपने अभी तक एक कोशिश की है?

राष्ट्रीय वेजी बर्गर दिवस का इतिहास

शाकाहार का इतिहास प्राचीन मिस्र में वापस खोजा जा सकता है, हालांकि बाद में यह कम आम हो गया क्योंकि विश्व स्तर पर कई देशों में मांस खाने को प्राथमिकता मिली। हिप्पी संस्कृति का पालन करने वाले लोगों द्वारा आमतौर पर शाकाहारी भोजन अपनाया जाता था।

ग्रेगरी सैम्स और उनके भाई क्रेग को शाकाहार के लिए पेश किया गया था जब उनके पिता ने नए साल के संकल्प के रूप में मांस छोड़ना शुरू कर दिया था। ग्रेगरी ने एक साक्षात्कार में कहा कि वह 10 साल की उम्र में शाकाहारी बन गए और फिर कभी वापस नहीं गए। उन्होंने पहली बार लंदन के पैडिंगटन में अपने रेस्तरां में मांस रहित पैटीज़ पेश करना शुरू किया, जिसे उन्होंने 19 साल की उम्र में खोला था। बाद में, दोनों सैम्स भाई एक नया खाद्य उद्यम खोलने के लिए सेना में शामिल हो गए, लेकिन वित्तीय संकट में पड़ गए। वे वाणिज्यिक बाजार में एक नए प्रकार के बर्गर को पेश करने की योजना लेकर आए - पूरी तरह से शाकाहारी बर्गर! जब 'वेजबर्गर' पहली बार पेश किया गया था, तो 'वेज' शब्द (जिसे अब हम 'वेजी' के नाम से जानते हैं) अपने आप में एक अपेक्षाकृत नया शब्द था। हालाँकि उस समय से पहले बहुत सारे वेजिटेबल बर्गर थे, लेकिन यह बाज़ार में आने वाला पहला पूरी तरह से शाकाहारी बर्गर था। इस बर्गर का प्री-लॉन्च एक बड़ी सफलता थी, और इसने जल्द ही सेन्सबरी और सेफवे जैसी किराने की श्रृंखलाओं में अपना रास्ता बना लिया।

वेजी बर्गर के अलावा, मांस-नकल क्षेत्र में भी विस्फोट हुआ है, जिसमें अब इम्पॉसिबल बर्गर और बियॉन्ड मीट के बियॉन्ड बर्गर पैटी जैसे विकल्प शामिल हैं। एमीज़ किचन, एक शाकाहारी खाद्य कंपनी, ने अधिक लोगों को वेजी बर्गर आज़माने और ग्रह पर इसके सकारात्मक प्रभाव का जश्न मनाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए राष्ट्रीय वेजी बर्गर दिवस की स्थापना की।

नेशनल वेजी बर्गर डे टाइमलाइन

3100-30 ईसा पूर्व
शाकाहार का प्रमाण

डेटा और लेखन इस अवधि के दौरान शाकाहार को एक संस्कृति के रूप में दर्शाते हैं।

1960 के दशक
शाकाहार इतना आम नहीं है

विशुद्ध रूप से शाकाहारी भोजन करने वाले लोगों का उल्लेख दुर्लभ है।

1969
मांस के बिना बर्गर के लिए व्यंजन विधि

मांस के बिना बर्गर बनाने की रेसिपी प्रिंट में दिखाई देती है।

1971
शाकाहार ट्रेंडी बन जाता है

फ्रांसिस मूर लप्पे की बेस्टसेलर "डाइट फॉर ए स्मॉल प्लैनेट" शाकाहार को ट्रेंडी बनाती है।

1976
'वेजी बर्गर' प्रिंट में दिखाई देता है

शब्द 'वेजी बर्गर' "कैमडेन (एआर) न्यूज" के एक संस्करण में दिखाई देता है, लेकिन यह शीर्ष पर सब्जियों के साथ एक हैमबर्गर को संदर्भित करता है।

1982
हमारे पास 'वेजबर्गर' है!

रेस्ट्रॉटर ग्रेगरी सैम्स ने एक वेजी बर्गर का आविष्कार किया, जिसे लंदन में पेश किया गया है।

1984
वेजबर्गर फ्रोजन है

वेजबर्गर के जमे हुए संस्करण अलमारियों पर दिखाई देते हैं।

1985
वेजी बर्गर मुख्यधारा में जाते हैं

रेस्तरां के मालिक पॉल वेनर ने पोर्टलैंड, ओरेगन में अपनी सब्जी खाद्य कंपनी, गार्डनबर्गर, इंक। की स्थापना की।

1992
वेजी बर्गर पिक अप स्टीम

गार्डनबर्गर, इंक. अपना पहला सब्जी-आधारित बर्गर व्यावसायिक रूप से जारी करता है।

1993
एक नई बर्गर कंपनी का जन्म हुआ है

बोका बर्गर इंक की स्थापना हुई है - यह कंपनी मांस की तरह शाकाहारी बर्गर पैटी बाजार में लाती है।

नेशनल वेजी बर्गर डेसामान्य प्रश्नएस

क्या हर दिन वेजी बर्गर खाना बुरा है?

बर्गर, सब्जियां, या अन्यथा, एक सामयिक उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए और अपने दैनिक भोजन में अपनी ताजी / उबली हुई / भुनी हुई सब्जियों को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए। बन्स और उच्च कैलोरी मसालों से अतिरिक्त कैलोरी पैटी में प्रोटीन से दूर ले जाती है।

क्या वेजी बर्गर को प्रोसेस्ड फूड माना जाता है?

"मेडिकल डेली" की रिपोर्ट के अनुसार, कुछ ऑफ-द-शेल्फ वेजी बर्गर को 'अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड' माना जा सकता है या इसमें उच्च मात्रा में संतृप्त वसा होता है।

स्वास्थ्यप्रद वेजी बर्गर कौन सा है?

यदि आप जमे हुए खाद्य पदार्थों के लिए सुपरमार्केट जा रहे हैं, तो स्वास्थ्यप्रद विकल्प वेजी बर्गर हैं। आप एमी के कैलिफोर्निया वेजी बर्गर, मॉर्निंगस्टार फार्म्स स्पाइसी इंडियन वेजी बर्गर, गार्डनबर्गर द ओरिजिनल वेजी बर्गर, ट्रेडर जो के पिज्जा वेजी बर्गर, और बहुत कुछ से चुन सकते हैं।

राष्ट्रीय वेजी बर्गर दिवस कैसे मनाएं

  1. कुछ वेजी बर्गर बनाएं

    राष्ट्रीय वेजी बर्गर दिवस मनाने के लिए आप क्या करते हैं? क्यों, वेजी बर्गर जरूर बनाएं! कुछ व्यंजनों को ऑनलाइन देखें या एक मजेदार बर्गर डिनर बनाने के लिए अपनी रचनात्मकता का उपयोग करें। ग्रील्ड फूलगोभी या ब्रोकोली, एक तोरी नूडल सलाद, क्विनोआ के साथ भुनी हुई सब्जी का सलाद, या भुने हुए शकरकंद जैसे साइड डिश बनाएं।

  2. कुक-ऑफ के लिए लोगों को आमंत्रित करें

    दोस्तों और परिवार के साथ थोड़ा कुक-ऑफ में माउथवॉटर वेजी बर्गर रेसिपी बनाकर अपनी कुकिंग मसल्स को फ्लेक्स करें। अपने प्रियजनों को उनके पसंदीदा कॉम्बो पकाने के लिए आमंत्रित करें और यह देखने के लिए स्वाद परीक्षण करें कि कौन जीतता है।

  3. एमी की रसोई पर जाएँ

    नेशनल वेजी बर्गर डे की स्थापना के लिए जिम्मेदार वेबसाइट अपनी वेबसाइट के माध्यम से वेजी बर्गर पर डिस्काउंट कूपन देकर इस इवेंट का जश्न मनाती है। एक बढ़िया छूट प्राप्त करें, उनके स्वस्थ शाकाहारी व्यंजनों की जाँच करें, या अपने उत्सव में थोड़ी प्रामाणिकता जोड़ने के लिए उनके कुछ उत्पाद खरीदें।

शाकाहार और वेजी बर्गर के बारे में 5 मजेदार तथ्य

  1. 26 मिलियन अमेरिकी शाकाहारी हैं

    2018 के एक अध्ययन के अनुसार, 8% अमेरिकी शाकाहारी या शाकाहारी हैं।

  2. क्या वह मांस रहित बर्गर है?

    अधिक सोया और तेल वाले वेजी बर्गर पारंपरिक मांस हैमबर्गर के समान बनावट प्राप्त करते हैं।

  3. बटुए पर वेजी बर्गर आसान हैं

    यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स द्वारा रिपोर्ट किए गए 2020 के आंकड़ों के अनुसार, एक पाउंड बीफ की कीमत लगभग $ 4.05 है, जबकि बीन्स की समान मात्रा की कीमत सिर्फ $ 1.49 है।

  4. वेजी बर्गर पानी बचाते हैं

    यदि अमेरिका पौधे आधारित विकल्प पर स्विच करता है, तो खाद्य उत्पादन में 37% कम पानी की आवश्यकता होगी।

  5. संख्याएं उनकी लोकप्रियता को दर्शाती हैं

    2019 में, 228 मिलियन वेजी बर्गर क्विक-सर्विस रेस्तरां में बेचे गए, जो उनकी बढ़ती लोकप्रियता को दर्शाता है।

हम राष्ट्रीय वेजी बर्गर दिवस क्यों पसंद करते हैं

  1. ग्रह को बचाने के लिए अपना हिस्सा करें

    हम न केवल पौधे आधारित बर्गर खाकर गायों को बचा रहे हैं बल्कि यह ग्रह के लिए भी अच्छा है। डेटा से पता चलता है कि एक पाउंड गोमांस के उत्पादन के लिए 1,800 गैलन पानी की आवश्यकता होती है - औसत अमेरिकी के लिए लगभग 100 वर्षा के बराबर। इसलिए हमारे मांस का सेवन कम करने से हमारे ग्रह को कुछ आवश्यक पानी की बचत होती है।

  2. यह एक (थोड़ा) स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है

    हार्वर्ड के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्लांट-आधारित प्रोटीन खाते हैं, उनमें केवल मांस-आधारित प्रोटीन खाने वालों की तुलना में हृदय रोग से मरने की संभावना 29% कम होती है। इसके अलावा, अधिक रेड मीट खाने से जुड़े कई अन्य स्वास्थ्य जोखिम हैं, इसलिए जब भी हम कर सकते हैं वेजी बर्गर के साथ स्थानापन्न करने का एक और कारण है।

  3. हम पेटू रसोइये बन जाते हैं

    ठीक है, वास्तव में नहीं। लेकिन वहां मौजूद विकल्पों की भारी मात्रा रसोई में हमारे रचनात्मक कौशल को चुनौती देती है। इसके अलावा, हर कोई एक ही तरह का वेजी बर्गर पसंद नहीं करता है, इसलिए शेफ के रूप में, आपको स्वचालित रूप से कई अलग-अलग स्वादों को पूरा करने की आवश्यकता होती है … और वेजी बर्गर में सेम या सोया से बने पैटीज़ से लेकर ओट्स तक, विकल्पों की एक चक्करदार सरणी होती है। और यहां तक ​​कि शकरकंद और अन्य सब्जियों तक। वास्तव में सभी के लिए कुछ न कुछ है।

राष्ट्रीय वेजी बर्गर दिवस तिथियां

सालदिनांकदिन
2022जून 5रविवार
2023जून 5सोमवार
2024जून 5बुधवार
2025जून 5गुरुवार
2026जून 5शुक्रवार
रविसोमवारमंगलबुधगुरुशुक्रबैठा
 
 

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