बुधअप्रैल 5

पवित्र सप्ताह इस वर्ष फसह और दोनों की उपस्थिति के साथ विशेष महत्व रखता हैईस्टर.

यहूदी छुट्टी पलायन की बाइबिल कहानी की याद दिलाती है - जहां भगवान ने इस्राएलियों को मिस्र से मुक्त किया था। फसह, आठ दिनों के लिए मनाया जाता है, एक शाम सेडर के साथ शुरू होता है - बहुत विशिष्ट खाद्य पदार्थों और शराब के साथ एक पारंपरिक रात्रिभोज। इस भोजन में "हग्गदाह" की रीडिंग शामिल है, जो छुट्टी की कहानी बताती है। विषयों में परिवार, यहूदी इतिहास, सामाजिक न्याय और स्वतंत्रता शामिल हैं।

फसह हिब्रू कैलेंडर के साथ संरेखित करता है; इसलिए हर साल तारीख बदल जाती है। यह पारंपरिक रूप से निसान महीने की पूर्णिमा (या 14 वें दिन) की शाम को सूर्यास्त के बाद शुरू होता है, 2023 में यह 5 अप्रैल को पड़ता है।

नुस्खा विचारों के साथ-साथ सेडर के पारंपरिक "4 प्रश्न" के लिए पढ़ें।

फसह का इतिहास

फसह वर्ष का सबसे अधिक मनाया जाने वाला यहूदी अवकाश है। यह 3,300 साल पहले मिस्र में दासता से इस्राएलियों की मुक्ति और पलायन का जश्न मनाता है। "तोराह" के अनुसार, यहूदियों को सात दिनों के लिए फसह का पालन करना है, जो हिब्रू महीने निसान के 15 वें दिन से शुरू होता है, जो आमतौर पर मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत में होता है।

फसह की पहली शाम को, यहूदी करीबी परिवार और दोस्तों के साथ एक विशेष फसह सेडर (अनुष्ठान रात्रिभोज) खाते हैं। इस्राएल के बाहर के यहूदी भी फसह की दूसरी शाम को दूसरी पालकी खाते हैं। दावत में, वे "हग्गदाह" भी पढ़ते हैं, जो यहूदियों को गुलामी से मुक्त करने की कहानी को फिर से बताता है, और कहानी के दौरान विशिष्ट समय पर एक कप शराब पीते हैं। एक विशेष प्लेट पर परोसा जाता है, पारंपरिक फसह सेडर में फसह की कहानी के प्रतीकात्मक खाद्य पदार्थ होते हैं, जिन्हें "हगदाह" पढ़ने के दौरान 15 अलग-अलग चरणों में खाया जाता है।

फसह सेडर प्लेट पर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं मट्ज़ोस (अखमीरी रोटी की रोटियां, मिस्र से इजरायलियों के जल्दबाजी में प्रस्थान का प्रतीक), मारोर (कड़वी जड़ी-बूटियां, गुलामी के दौरान यहूदियों द्वारा अनुभव किए गए दुर्व्यवहार और पीड़ा का प्रतीक), चेज़रेट (कड़वा सलाद, अक्सर रोमेन), और चारोसेट (भूरे रंग का अखरोट और फलों का पेस्ट)। अन्य वस्तुओं में कार्पस (एक सब्जी, जैसे अजमोद या अजवाइन, नमक के पानी या सिरका में डूबा हुआ), बीट्ज़ह (एक कठोर उबला हुआ अंडा), और ज़ीरो, या ज़ोरा (एक भुना हुआ बकरी, चिकन, या भेड़ की हड्डी) शामिल हैं। अंतिम दो वस्तुएं यरूशलेम के मंदिर में चढ़ाए गए बलिदान का प्रतिनिधित्व करती हैं।

सेडर के अंत में, प्रतिभागी प्रार्थना करते हैं और गाते हैं, और वे अपनी स्वतंत्रता का जश्न मनाने के लिए दिन के दौरान आराम करते हैं।

 

फसह की समयरेखा

1200 ई.पू
एक्सोदेस

इतिहासकारों का मानना ​​है कि इस्राएलियों की स्मारकीय घटना 3,000 साल पहले हुई थी।

1880
अमेरिका में यहूदी प्रवास

1880 के बीच और 1924 में आव्रजन कोटा की शुरुआत के बीच, रूस, ऑस्ट्रिया-हंगरी और रोमानिया से 2 मिलियन से अधिक यहूदी अमेरिका आए।

2017
पुराने नुस्खों पर नया मोड़

फसह के रूप में प्रतिष्ठित "बॉन एपेटिट" पत्रिका ने "18 व्यंजनों को हर कोई वास्तव में फसह पर खाना चाहता है" प्रकाशित किया।

2019
हाग्दाह को "ग्राफिक" मिलता है

यह सुपर फसह है! पूर्व डीसी कॉमिक्स संपादक जॉर्डन बी। "गोरफ" गोरफिंकेल और इज़राइली कलाकार ईरेज़ ज़ादोक ने फसह का पहला ग्राफिक उपन्यास संस्करण प्रकाशित किया।

घाटीसामान्य प्रश्नएस

सरल शब्दों में फसह क्या है?

फसह हर साल कई समारोहों द्वारा चिह्नित एक यहूदी अवकाश है।

फसह में क्या होता है?

फसह की छुट्टी का मुख्य आकर्षण हग्गदाह का पाठ है; पलायन पर लेखों का एक संग्रह जो भोजन के क्रम में पढ़ा जाता है।

फसह क्या है और यह क्यों महत्वपूर्ण है?

फसह बाइबिल के इतिहास में निर्गमन की घटना को याद करता है - जब इस्राएलियों को मिस्र में दासता से परमेश्वर द्वारा मुक्त किया गया था।

फसह कैसे मनाएं

  1. मत्जाह बनाने की कोशिश करो

    जबकि मत्ज़ह (अखमीरी फ्लैटब्रेड) बनाने में डराने वाला लग सकता है, यह वास्तव में काफी आसान है। बस विशेष फसह का आटा, पानी, नमक और तेल का प्रयोग करें।

  2. निर्गमन पर पढ़ें

    पुराने नियम की दूसरी पुस्तक बताती है कि कैसे मूसा ने इस्राएलियों को गुलामी से बाहर निकाला, जंगल में सीनै पर्वत की यात्रा के बाद उनकी अगुवाई की।

  3. फसह शुरू होने से पहले अपने घर को साफ करें

    यह आपके घर को छुट्टी के लिए कोषेर बनाने के लिए है। उन सभी दुर्गम स्थानों को प्राप्त करना सुनिश्चित करें जिन्हें आप सामान्य रूप से साफ नहीं करते हैं!

फसह सेडर के 4 "प्रश्न" (और उत्तर)

  1. हमारे भोजन को दो बार क्यों डुबाना?

    भोजन को डुबाना एक विलासिता माना जाता है - गरीबों (और दास) के विपरीत जो "सूखा" और गैर-डुबकी खाद्य पदार्थ खाते हैं।

  2. सिर्फ मत्जाह ही क्यों खाते हो?

    मत्जाह इस तथ्य की याद दिलाता है कि जब यहूदियों ने जल्दबाजी में मिस्र छोड़ दिया तो रोटी के पास उठने के लिए पर्याप्त समय नहीं था।

  3. अन्य सब्जियों के बजाय "मरोर" (कड़वी जड़ी बूटी) क्यों खाते हैं?

    वे हमें मिस्र में गुलामी की कड़वाहट की याद दिलाते हैं।

  4. हम क्यों झुकते हैं?

    रॉयल्टी जैसे तकिये पर झुककर हम अपनी आजादी का जश्न मनाते हैं।

फसह क्यों महत्वपूर्ण है

  1. बच्चे एक बड़ी भूमिका निभाते हैं

    यहूदियों ने सेडर के दौरान फसह की कहानी को फिर से सुनाया। बच्चों को प्रश्न पूछने और पवित्र परंपराओं में भाग लेने के लिए उपहार मिलते हैं।

  2. प्राचीन खाद्य पदार्थ

    सेडर के दौरान मेहमान कई तरह के प्राचीन खाद्य पदार्थ खाते हैं। इसमें z'roa, एक मेमने की टांग की हड्डी या भुना हुआ चिकन विंग, और हैरोसेट, सेब, दालचीनी, शहद और मीठी शराब का मिश्रण शामिल है।

  3. शराब

    सेडर के दौरान मेहमान चार गिलास रेड वाइन पीते हैं। हालांकि यह शराब मीठी और चाशनी वाली हो सकती है, लेकिन अब कई स्वादिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाले कोषेर विकल्प हैं, जिनमें से चुनना है।

फसह की तारीखें

सालदिनांकदिन
202215 अप्रैलशुक्रवार
2023अप्रैल 5बुधवार
202422 अप्रैलसोमवार
202512 अप्रैलशनिवार