पोंगल 15 जनवरी को मनाया जाएगा, जो 'थाई' महीने का पहला दिन है जो तमिल नव वर्ष का उद्घाटन करता है। प्रचुर मात्रा में कृषि फसल के लिए और समृद्ध वर्ष में रिंग करने के लिए सूर्य भगवान का आभार व्यक्त करने के लिए यह एक पारंपरिक त्योहार है। यह पूरे भारत में अन्य फसल त्योहारों के साथ मेल खाता है।
पोंगल का इतिहास
पोंगल वास्तव में चार दिनों के लिए मनाया जाता है, जो तमिल कैलेंडर के नौवें महीने के आखिरी दिन से शुरू होता है, जिसे 'मार्गज़ी' कहा जाता है, इसलिए त्योहार का दिन वास्तव में, पालन का दूसरा दिन है। इसलिए, 'थाई' के दसवें महीने का तीसरा दिन त्योहार का चौथा और आखिरी दिन होता है। इसलिए इसे 'थाई पोंगल' भी कहा जाता है।
हिंदू पौराणिक कथाओं में पोंगल की उत्पत्ति से जुड़ी कई कहानियां हैं। इनमें से एक में भगवान कृष्ण अपने पहले गृहनगर गोकुला में शामिल हैं, जो "गायों का स्थान" है। कृष्ण वर्षा देवता इंद्र को नम्रता का पाठ पढ़ाना चाहते थे। यह इंद्रमह का दिन था, जिस दिन ग्रामीणों ने इंद्र की पूजा की थी। कृष्ण ने सुझाव दिया कि ग्रामीण एक पहाड़ी, गोवर्धन और गाँव की गायों और बैलों की पूजा करें जो उन्हें अपनी आजीविका प्रदान करते हैं। ग्रामीणों की हरकतों को देखकर इंद्र ने गुस्से से गांव में पानी भर दिया। कृष्ण ने गोवर्धन की पूरी पहाड़ी को अपनी छोटी उंगली पर उठा लिया और बारिश के खिलाफ छतरी की तरह उसे पकड़ लिया। जब इंद्र को कृष्ण में विष्णु के दिव्य रूप का एहसास हुआ, तो उन्हें पश्चाताप हुआ और उन्होंने कृष्ण द्वारा निर्धारित पूजा के नए रूप को स्वीकार कर लिया।
एक और कहानी में भगवान शिव और उनके बैल नंदी शामिल हैं। शिव ने नंदी को पृथ्वी पर उतरने के लिए कहा और लोगों से कहा कि वे महीने में केवल एक बार भोजन करें और प्रतिदिन तेल स्नान करें। नंदी ने संदेश गलत पाया, या संदेश को उल्टा करने का फैसला किया, लोगों को हर दिन खाने और हर महीने एक बार तेल स्नान करने के लिए कहा। यह सुनकर शिव इतने क्रोधित हो गए कि उन्होंने नंदी को पृथ्वी पर रहने और मनुष्यों को अपनी जमीन जोतने और फसल काटने में मदद करने के लिए कहा ताकि वे हर दिन खा सकें।
पोंगल समयरेखा
कुछ प्राचीन अभिलेखों के अनुसार यह पर्व संगम युग में मनाया जाता है।
कुलोत्तुंगा प्रथम राज्य करता है और पोंगल उत्सव के लिए वीरराघव मंदिर को भूमि प्रदान करता है।
केरल राज्य में 25 लाख महिलाएं पोंगल पकाने के लिए इकट्ठा होती हैं और 1997 में 1.5 मिलियन महिलाओं के अपने पिछले विश्व रिकॉर्ड को तोड़ती हैं।
वर्जीनिया के प्रतिनिधि डेविड बुलोवा ने राज्य के निचले सदन विधायिका में 14 जनवरी को पोंगल दिवस के रूप में नामित करने के लिए एक संयुक्त प्रस्ताव पेश किया।
पोंगलसामान्य प्रश्नएस
तमिल में पोंगल का क्या अर्थ होता है?
यह शब्द कुछ अतिप्रवाह को दर्शाता है, जो कि त्योहार के लिए तैयार किए गए बर्तन में उबलता चावल है।
क्या पोंगल संक्रांति के समान है?
नई फसल पूरे भारत में मनाई जाती है, जहां इसे संक्रांति, उत्तरायण या बिहू कहा जाता है, और पोंगल उसी त्योहार को मनाने के तमिल तरीके को दर्शाता है।
आप पोंगल कैसे बनाते हैं?
पारंपरिक मीठा पोंगल रेसिपी चावल को दूध, हरे चने और गुड़ के साथ उबालकर बनाई जाती है। घी के साथ काजू, इलायची और किशमिश जैसे अन्य अतिरिक्त का उपयोग किया जा सकता है।
पोंगल का पालन कैसे करें
किसी तमिल मित्र से मिलें
पोंगल पूरे भारत में तमिलों द्वारा और पूरी दुनिया में प्रवासी तमिलों द्वारा मनाया जाता है। किसी तमिल मित्र के घर या सामुदायिक स्थान पर जाकर समारोहों को करीब से देखें। इसके अलावा, चुनने के लिए कई प्रकार के पोंगल व्यंजन हो सकते हैं।
पोंगल बनाएं
पोंगल बनाने के पारंपरिक तरीके में घी और काजू के साथ एक मीठा, दूधिया पकवान तैयार करना शामिल है। यदि आप मीठा भोग पसंद नहीं करते हैं, तो नमकीन और नमकीन पोंगल की किस्में भी तैयार की जा सकती हैं और इनका स्वाद लिया जा सकता है। यदि आप अभी भी पोंगल पसंद नहीं करते हैं, तो खिचड़ी के रूप में भिन्नताएं हैं, और यहां तक कि श्रीलंकाई और मिस्र के संस्करणों को 'मुंग किरीबाथ' और 'कोशरी' कहा जाता है।
कोलम ड्रा करें
यदि आप कलात्मक हैं लेकिन आप त्योहार या पकवान में नहीं हैं, तो आप पोंगल और अन्य त्योहारों से जुड़े कोलम पैटर्न को देखने पर विचार कर सकते हैं, और उन्हें अपने घर के बाहर या अंदर की सड़क पर बना सकते हैं। कोलम पारंपरिक रूप से चावल के पाउडर से बनाए जाते हैं, लेकिन अब चाक पाउडर का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। एक सुंदर, ज्यामितीय डिज़ाइन को चित्रित करना और पुन: प्रस्तुत करना एक चुनौतीपूर्ण कार्य है, और आप इसमें सही पाउडर के साथ रंग भी जोड़ सकते हैं।
पोंगल समारोह के बारे में 5 रोचक तथ्य
पहले दिन अलाव है
मार्गाज़ी के महीने के आखिरी दिन को 'भोगी पोंगल' के रूप में चिह्नित किया जाता है और नए के लिए रास्ता बनाने के लिए पुरानी, अनचाही चीजों को भस्म करने के लिए एक अलाव जलाया जाता है।
गाय और बैल मनाए जाते हैं
जैसे कृष्ण ने ठहराया, तीसरे दिन मवेशियों को विशेष महत्व दिया जाता है, जिसे 'मट्टू पोंगल' कहा जाता है।
एक मवेशी दौड़ है
बुलफाइट आयोजित करने की एक विवादास्पद परंपरा है जिसे 'जल्लीकट्टू' कहा जाता है।
अंतिम दिन पुनर्मिलन के लिए है
इस दिन को 'कणुम पोंगल' कहा जाता है, जिसका अर्थ है रिश्तेदारों और दोस्तों को "देखना", लेकिन कुछ इसे 'कन्या पोंगल' के रूप में भी पहचानते हैं, भाइयों और बहनों के लिए उपहार और धन साझा करने का दिन।
भारत में कहीं और पतंग उड़ाई जाती हैं
पतंगें सर्दियों से दूर और आने वाले वसंत ऋतु में मौसम की बारी का प्रतीक हैं, और इस दिन गुजरात और कई अन्य स्थानों पर उड़ाई जाती हैं।
पोंगल क्यों महत्वपूर्ण है
यह एक सामुदायिक उत्सव है
मानवविज्ञानी आंद्रे बेतेले के अनुसार, पोंगल सामाजिक बंधनों को नवीनीकृत करने का समय है। कई बार महिलाएं सामुदायिक स्थान पर एक साथ पोंगल पकाने के लिए एकत्र हो जाती हैं। यह न केवल आपके अपने परिवार के लिए समृद्धि की कामना करने का समय है बल्कि इसे बड़े समुदाय के साथ साझा करने का भी है।
यह कृषि फसल के लिए आभार प्रकट करता है
यह दिन किसानों के काम और उनके परिवारों और फसलों का उपभोग करने वाले सभी लोगों के लिए अच्छी फसल के उपहार को मान्यता देता है। भारत में कई किसान अभी भी अच्छी फसल के लिए धूप और बारिश पर निर्भर हैं और वे इस दिन उनकी पूजा करते हैं।
हम पोंगल बना सकते हैं
प्रत्येक तालू के अनुरूप पोंगल की कई किस्में हैं। पारंपरिक मिठाई पसंद नहीं करने वालों के लिए एक मसालेदार, नमकीन संस्करण है। आप जो भी चुनते हैं, यह एक सरल, आरामदायक व्यंजन है और इसके लिए कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है।
पोंगल तिथियां
| साल | दिनांक | दिन |
|---|---|---|
| 2023 | जनवरी 15 | रविवार |
| 2024 | जनवरी 15 | सोमवार |
| 2025 | 14 जनवरी | मंगलवार |
| 2026 | 14 जनवरी | बुधवार |
| 2027 | जनवरी 15 | शुक्रवार |
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